400店以上が集まる日本有数のカレーの街、東京都神田で開催されるカレーグランプリ。そこで2回の優勝に輝いた100時間カレーが、9月18日放送の「坂上&指原のつぶれない店」に出演しました！
その名の通り様々な工程を経て100時間かけて出来上がるというカレーは、こだわりが詰まったその美味しさで口コミなどでも評判です。
しかし、100時間カレーの店舗が出店しているのは48都道府県中25都府県。
食べてみたいな、でもうちの近くには無いのか…となった方もいるのではないかと思います。
そこで今日は100時間カレーについて、栄養やカロリー、通販で買えるのかなど気になる情報を調べてみたいと思います！
100時間カレーの栄養成分やカロリーは？
100時間カレーとは？
100時間カレーは、元は2013年に欧風カレーとハヤシライス専門店としてオープンしたお店。東京都目黒区の武蔵小山にある「武蔵小山店」が1号店となっており「欧風カレー&ハヤシ B&R」という名前で営業をしていました(現在は閉店しています)。
「100時間カレー B&R」と名前を変えてからも、女性目線でのメニュー開発や「100時間かけて作る美味しさ」や「ご馳走感を演出する見た目の工夫」などが功を奏し、現在は100店舗以上の全国展開がされています。
400店以上のの美味しいカレー店が集まる「神田カレーグランプリ」で初めての２回優勝を果たしていることを見ても、確かな味で支持されている事が分かりますね。
100時間カレーのこだわり
野菜のうま味がたっぷりと溶け込んだルーに、薬膳効果の高いスパイスを独自に調合し使用していて体にいいとの評判も聞かれる100時間カレー。手間暇かけて作り出す味わいは、このような工程を踏んでいるそうです。
- 香味野菜と果物をひたすら炒める たまねぎ、にんにく、生姜、トマト、バナナ、リンゴ、マンゴー等の香味野菜と果物をあめ色になるまでひたすら炒める
- トロトロになるまでじっくりと 別の寸胴で大量の牛を香草やセロリと一緒に、トロトロになるまでじっくり時間をかけて煮込む
- 混ぜ合わせながらさらに煮込む 1で炒めた寸胴に、2で煮込んだ牛のダシ（フォン）を加えて、混ぜ合わせながら更に煮込む。
- 薬膳効果の高いスパイスを調合 厳選した薬膳効果の高い20種類以上のスパイスを独自に調合。更に、各種調味料を加えてじっくり旨みを溶けこませる。
- 数日かけて冷温熟成 その後、煮込み終わったカレーを数日かけて冷温熟成することで、まろやかでコクのある、奥深い味わいが形成される。
- 完成！
100時間かけて作っていると聞くと「すごい！」という感情が先に来ますが、工程を詳しく見ていくと味への妥協なき姿勢が分かりますね…！食べた方の「美味しい！」という声やカレーグランプリの優勝の陰には、おいしいカレーを作るための日々の企業努力があるのですね。
100時間カレーのカロリーや栄養成分は？通販で買える？
100時間カレーのカレーは、公式サイトで通販購入することが出来ます。
ちなみに、amazonや楽天市場で「100時間カレー」と検索するとMCC食品株式会社の「100時間かけたカレー」シリーズもヒットしますが、こちらは「100時間カレー」とは別のものになりますのでご注意くださいね。ちなみに、そちらのカレーも評判はとても良いようです！時間をかけて丁寧に作ったカレーは美味しいものですもんね。
それでは、通販で買える「100時間カレー」のラインナップをご紹介していきたいと思います♪
※各情報は公式サイトから引用しています
こく美味カレー
■販売価格：324円 ■カロリー:176kcal ※具材・米なしのカロリー表記です
コクとうま味を追求した極美味プレーンカレー
100時間カレーをご自宅でも食べたいという方に、たっぷりのフォンドボー、香味野菜や果実が溶け込んでいて、ご家庭では出せない専門店の味をお楽しみください。そのままでももちろん、ご家庭で様々なトッピングを楽しみたい方にもおススメです。
栄養成分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
| 2.6g | 6.8g | 26g | 2.8g |
口コミ
どちらかというとサラサラ系の具無しルー。
辛くはないが、味が濃い、深い!それでいてフルーティー!
家では作れない、本格的なカレーです。
ほろ苦いのに、野菜やフルーツの甘味も感じ取れて今までに食べたことのないようなカレーでした
ハッシュドビーフ?と思うほどのデミグラスソースのコクを感じる味わい。刺激のある辛さやスパイシーさはほとんどないかわりに、口の中でとろけるようなに滑らかな舌触り、そしてコク。
辛いものが苦手な子供たちも喜びそう!
やはり、野菜やフルーツをはじめとした様々な材料が使用されていることで生まれる「コク」は100時間カレーの大きな魅力なのですね…！油由来のコクとは違うためべたべたした感じがせず、深いコクがありながら後味は軽やかという口コミも。
こちらの商品は価格を抑えるため、じゃがいもやにんじんといった後入れの具材を入れていないと言います。おうちで好きな具材を入れたり、コロッケやカツなどと組み合わせてアレンジしても良さそうですね！
キーマカレー(辛口)
■販売価格：540円 ■カロリー:276kcal
スパイシーな辛さに、どこか優しい和のテイストが感じられる一品！
スパイス好きや、辛いのが好きな方にオススメ。通常カレーには入れない醤油、みりんを加えて日本人の慣れ親しんだコクや風味を隠し味に入れていて、日本人好みに仕上げています。
栄養成分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
| 12.0g | 15.2g | 22.7g | 2.5g |
口コミ
お肉の量がとっても多く入っていました！！
味はほどよい酸味がありさっぱりして、だけどコクもしっかりとあり後から辛さがきてとても美味しい！
スパイスの向こうにフルーティーの華やかさを強く感じる、なんともゴージャスな味わいのカレー。この濃厚さと、スパイスをふんだんに使ったうま味！
レトルトで食べられるのは、今のコロナ禍とってもありがたい。
レトルトとは思えない美味。しっかりスパイスがきいてるのに後味はそんなに辛くなくマイルドな感じでした！まろやかな甘さもありとても食べやすかったです
こちらのキーマカレーは、100時間カレーのラインナップで一番辛いという商品。口コミでは辛いものが好きな方も満足している様子が伺えますが、やはり「野菜の甘み」「コク」といった要素のクオリティが高く「食べるのが止まらなくなる！」といった声も！また、ひき肉がゴロゴロ沢山入っているようでこれも嬉しいですね♪
バターチキンカレー
■販売価格：540円 ■カロリー:246kcal
プロの料理人も唸った、インド人も踊り出す美味さ！
深いコクと程良い酸味。うま味の黄金比を実現しました。マイルドな仕上がりなので、お子様や辛いのが苦手な方でも安心してお召し上がり頂けます。
栄養成分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
| 14.1g | 13.6g | 16.8g | 2.4g |
口コミ
口にいっぱいに広がるバターが美味しいと思ったのが第一印象でした。
カレーの甘い旨味と丁度良く混ざり合って絶妙でした。
チキンがゴロゴロと入っておりこの値段でのクオリティーは規格外、正直にお得です。
レトルトとは思えないほどチキンがごろごろと入っていてびっくり!肉質も柔らかくて美味しかったです。ルーは濃厚で、ナンとの相性がすごく良さそう!
ナッツの甘味×トマトの酸味のバランスが絶妙かつフルーティー。
たっぷり煮て作られているので、具は少ないと思ったら…ゴロゴロお肉が入ってて嬉しい
スパイスとコクのある濃厚なルーですが、トマトベースなので、辛いのが苦手な自分でも美味しく食べられました
辛みが少なくマイルドな味わいで、特に女性に人気だというこちらのバターチキンカレー。ヘルシーなチキンがごろごろ入っているというのも女性人気のポイントなのかもしれませんね！ナンとの相性も良いそうなので、おうちで食べる際の楽しみやバリエーションも広がりそうです♪個人的に、インド人も踊りだす美味さというフレーズに興味をそそられます…(笑)カレーの本場の方が踊りだすほどの味だというのは口コミからも伝わってくるので、是非味わってみたいですね！
濃厚ビーフカレー
栄養成分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
| 8.3g | 20.5g | 21.4g | 2.4g |
口コミ
一口食べると、コクが深くて、濃厚の言葉がぴったりだと思いました。
フルーティーな味わいで甘みがありました。
牛肉も美味しく食べ応えがあり、おかわりが欲しかったです。
どんな味かな…って思いながらいざ実食!
え、美味しい
口の中にカレーの風味が広がった後に、スパイシーさが来ました。ゴロゴロ入っているお肉もほろっとほどけてレトルトカレーなのに、レトルト感が全くなくて、びっくりしました!
牛肉がゴロゴロ入っています。
カレーを口に運ぶとスパイスと野菜を感じ、爽やかな酸味が心地いい。
厳選した牛肉を使用し、コクを追求した自慢の一品だというこちらのビーフカレー。100時間カレーは様々な具材を使用して他にない深いコクを出していますが、特に濃厚だという口コミの多いビーフカレーは原材料を見てみると他の商品よりたくさんの材料が使用されていることが分かります。マンゴーピューレ、ココアパウダー、チョコレート、ワインなどなど…原材料の数だけたくさんの調整が必要だと思いますし、こだわりを感じると共に美味しいという声にも納得です！
まとめ
今日は、100時間カレーと通販で買える商品一覧、栄養成分やカロリーについてご紹介していきました！
公式通販サイトはこちらになりますので、気になっている方はぜひ味わってみて下さい♪
コロナ禍で外食の機会が減る中、おうちで外食と同等のグルメを味わうことができるのは嬉しいですよね。100時間カレーはお子さんがいるご家庭でも喜ばれること間違いなしだと思いました！
たまの贅沢に、また普段のカレーとは違った味が欲しい際に、100時間カレーのカレーをぜひ食べてみたいと管理人も思います♪
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